5月12日（月）

　今回は、「江戸寿し 新津店」です。場所は、新津第二小学校先にある「山先橋」を渡って左手にあるところです。自動車店とコンビニの間にあります。お持ち帰り・宅配専門店で開店してから6年、常連客も多いようです。このお店の「食の陣メニュー」は『プチヴェール太巻』。エビっ子、たまご、きゅうり、蒸しエビ、プチヴェールが太巻にぎっしり。そこへ、「わさび」ならぬ「からしマヨネーズ」がはいっています。やはりプチヴェールにはマヨネーズがいいですね。しょうゆはつけてもつけなくてもどちらでもOK。飽きがこない味です。お値段は800円(要予約)。写真は違いますが、実際は８ヶ入りです。

　「食の陣」期間中のうち、5月25日まで新作(「関が原」「桶狭間」「長篠」)が出陣(販売)中です。これもおいしそうです。
　6月1日は『当日座』にも出店します。お品書きは「のり巻き弁当」(予価600円)で、今回紹介した「プチヴェール太巻」のほか、いなりずしや太巻がもう一品入っています。こちらも会場(花ふるフェスタ)でご賞味下さい。

お店は、年中無休で１１：００～１９：００までやっています。

お相手：早川健太郎さん
ラジオの取材を受けるのは初めてという早川さん。緊張していましたが、商品を自信を持ってお薦めすることができました。これからも新作を出してお客様の心をつかんでください。

レポーター：高井唯行（ラジオチャット）