ご来店いただいた多くのお客様、ご支援いただいた多くの皆様のおかげで今年も開催することができました。
　私共一店で出来ることなどほんの些細なことしかありませんが、多くの店が参加することで地産地消を推進し、特産野菜をいろいろな形に変えておいしく召し上がっていただくことで、この地域にスポットを当てたい。
　この地域の野菜や花にはすごい力があると感じております。
　食がたくさん売れれば良いという事業ではなく、食を通じて野菜や花のすばらしさを発信したいのです。
　新しいおいしさを届けたい。
　この地域を元気にしたい…僕の夢はふくらむばかりです。
　本当にありがとうございました。
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にいつ食の陣実行委員会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　斎藤　正幸