日別アーカイブ: 2015/12/05

12月05日O.A.: 湯気が欲しい!

放送された内容を一部編集してお送りします。
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Hallooo,

みなさん、さむくなりましたね。

だから湯気が欲しくなりますよね。今日のテーマは湯気のあるもの。もちろんお風呂や温泉は浮かんできますが、もちろんお鍋も食べたいです。

全国の男女1044人を聞いたところで、2015年の鍋ランキングはすき焼き1位(分る分る)2位はキムチ鍋(はい、それも分る)それに3位はしゃぶしゃぶになっていたのだ。しかし、最近あれころの鍋があったりして、びっくり。前日家で試したのはレモン鍋。すぱくてあっさりしていて、かなりのさっぱり感があって、美味しかった!

飲物と言えば、もちろん熱燗!寒い冬では暖かいお酒は最高ですよね。スコットランドではスコッチをお湯割りにして、レモンと蜂蜜も入れて、トッディのできあがり。体の芯まで暖まります。ちなみに私アンニャが生姜を入れ、さらに風邪予防度アップ!

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★Did you know that? Schon gewusst? これって知っていたの?今日のメインディッシュとは?

ドイツでのクリスマスマーケットでみな飲んでいるのはホッとワイン。ドイツ語ではGlühweinと呼び、スパイスが聞いて暖かい飲物です。それは手作りもできます。

材料:

白ワイン750ml (なるべく辛口)、ローゼワイン750ml、赤ワイン1,500ml (ボルドーなどの渋いものがいい)300g 砂糖レモン1個(無農薬がいい)スパイス: バニラ棒2つ、ナツメグ少々、クローバ5つ、八角2つ、オールスパイス小さじ½

作り方:

ワインを砂糖、レモンピールとスパイスと一緒に1回沸騰させます。すぐに火を止め、鍋に蓋をしたまま1〜2日間ほっとおきます。それからは全部をこして、清潔なグラス瓶にいれる。750ml×4本が出来上がり、暗いところでは3〜4週間持ちます。

★今日のおでかけスポット:

その①: 鎌仲ひとみ監督最新作「小さな声のカノン」(2014年、日本、119分)

12月6日(日)、村上情報センター視覚ホール

午前の部: 10.00 – 12.00 ミニコンサート

午後の部: 13.30-15.30

前売り: 1,000円、当日1,300円)予約: 0254-52-4981 (福井)、楽屋にもティッケットが手に入ります(0254-53-1078)

その②:

12月9日〜11日: 三日かぎりのBORO市場 新潟銀花 025-222-4395、11時〜18時まで開催、無料

★今日のO.A.曲:

① La Caravane Passe: Babakool Babushka (Album: Ahora in da Futr, 2011)

② Fugees: No woman no cry (Album: Fugees Greatest Hits, 2003)

さあ、みなさん、風邪をひかないように気を付けましょうね。

Anja